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苹果手机可以通过以下步骤来删除短信黑名单中的联系人。
1、打开短信应用，选择想要屏蔽的短信并点击进入。
2、点击右上角的联系人图标，进入联系人信息页面。
3、在联系人信息页面中，向下滑动并点击“阻止此号码”或“加入黑名单”选项，这将把该号码添加到黑名单中。
4、若想从黑名单中删除该号码，请打开“设置”应用，然后点击“电话”或“信息”选项。
5、在该界面中找到“黑名单”或“阻止的联系人”选项，点击进入。
6、在黑名单列表中，找到想要删除的联系人，然后点击其信息。
7、点击“取消阻止”或“删除”选项，确认操作即可。
不同版本的iOS系统操作可能会有所不同，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官方指南或联系苹果客服支持获取更多帮助。